Pastaboard No.1 aus Kirschholz

Wasser und Hartweizengrieß – so einfach und doch so vielseitig. Über Jahrhunderte hinweg hat sich in Italien eine beeindruckende Vielfalt an Pastasorten aus einfachem Semolinateig entwickelt, jede tief verwurzelt in den Traditionen und Kulturen ihrer Regionen.

Mit einem Pastaboard kannst du authentische Pastaformen wie Gnocchi, Garganelli, Cavatelli und viele mehr herstellen. Der beiliegende Rundstab ist ideal, um Nudeln mit Loch wie Garganelli zu formen. Die Rillen, die durch das Pastaboard entstehen, sorgen dafür, dass die Sauce besser an der Pasta haftet und so den Geschmack intensiviert.

Entdecke die faszinierende Welt der handgeformten Pasta-Herstellung! 

Das Pastaboard wird aus regionalem Kirschholz hergestellt und mit Leinöl veredelt, welches für den Kontakt mit Lebensmitteln nach EG-Verordnung 1935/2004 zertifiziert ist. Der Holzstab aus europäischer Buche wird mit demselben Leinöl behandelt. 

Beide Seiten verfügen über Muster, die Vorderseite über konzentrische Kreise und ein grobes Riffelmuster, die Rückseite über ein Noppenmuster und ein feines Riffelmuster.

Pflegehinweis: Eventuelle Teigreste im Board einfach abtrocknen lassen und vor erneuter Nutzung abklopfen. Nicht spülmaschinengeeignet. 

Maße Board (LxBxH): 200x112,5x13 mm

Maße Stab (LxD): 112,5x6 mm

Lieferumfang: 1 Board, beidseitig gefräst und 1 Stab

Lieferzeit: aktuell bis zu 2 Wochen